طريقة إعداد الأرز باللحمة المفرومة والمكسرات

 جى بي سي - نقدم لك سيدتي طريقة إعداد الأرز باللحمة المفرومة والمكسرات ، لتعديه لعائلتك وتضيفي الطبق لقائمة مأكولاتك الطيبة والشهية ...

 * المقادير :
2 ملعقة كبيرة سمن - 1 بصل كبير مفروم ناعم - 2 فص ثوم مفروم ناعم -1/2 ملعقة كبيرة بهارات مطحونة مشكلة -1/2 كيلو لحم بقري مفروم -1/2 1 كوب أرز مصري منقوع ومصفى - 3/4 1 مرق أو ماء - ملح وفلفل - مكسرات محمرة في قليل من الزيت (فستق / صنوبر / لوز) .

* الطريقة  :
1 - يُسخن السمن في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل ثم الثوم ويُقلب لمدة 3 دقائق حتى يلين.
2 - تُضاف البهارات مع التقليب حتى يتجانس الخليط، يُضاف اللحم مع التقليب لمدة 10 دقائق.
3 - يُضاف الأرز للخليط ويُقلب بخفة حتى تتداخل المكونات.
4 - يُضاف المرق ويُتبل بالملح والفلفل، عندما يبدأ الخليط في الغليان، يُغطى وتُخفف الحرارة ويُترك لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج تماماً.
5 - يوضع الأرز في طبق التقديم ويُزين بالمكسرات المحمرة.