أرسل خبر
آخر تحديث:
السبت 10 ربيع الثاني 1436هـ - 31 يناير 2015م 09:43 ص
للام المرضع .. جراتان الباذنجان
جي بي سي نيوز - تحتاج الأم المرضع إلى الأغذية الغنية بالحديد لتعويض مخزون الحديد الذي استهلك خلال الثلاث شهور الأخيرة من الحمل، وكذلك لبناء مخزون الحديد الخاص بطفلها ومن أهم الأغذية الغنية بالحديد الباذنجان.
إليكم وصفة جراتان الباذنجان اللذيذة
المقادير:
4 حبات باذنجان كبيرة مقطعة طوليًا ومقلية
250جرام لحمة مفرومة
ملعقتين كبيرتين بقدونس مفروم
ملعقتين كبيرتين كزبرة مفرومة
ملح وفلفل
جوز الطيب
كوبين صلصة البيتزا
نصف كوب صنوبر
جبن موتزاريلا مبشورة
الطريقة:
تخلط اللحمة مع الخضرة والتوابل وتشكل منها أصابع كفتة.
يلف كل اصبع كفتة بشريحة باذنجان في صينية الفرن وتوضع كمية من الصلصة في القاع و يرص فوقها كفتة الباذنجان.
تسكب باقي الصلصة عليها وينثر فوقها الصنوبر وتخبز في الفر30 دقيقة.
تنثر فوقها الموزاريلا وتعاد للفرن 5 دقائق إلى أن يسيح الجبن وبالهناء والشفاء.
مواضيع ساخنة اخرى
- لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :
- تابِع @jbcnews